{"product_id":"cafe-ti-pilon-haiti-moulu-250g","title":"Café Ti Pilon Haïti 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe matin d'Haïti dans votre tasse.\u003c\/strong\u003e Le Café Ti Pilon est bien plus qu'un simple café : c'est un symbole, une fierté nationale, une tradition haïtienne qui se transmet de génération en génération. Son nom évoque le \u003cem\u003eti pilon\u003c\/em\u003e, ce petit mortier traditionnel utilisé autrefois dans les campagnes haïtiennes pour piler les grains à la main, avec amour et patience. Aujourd'hui, ce café perpétue cet héritage avec une qualité moderne et un goût inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit par REBO SA, l'une des sociétés de café les plus respectées d'Haïti, le Café Ti Pilon est issu des plantations du nord du pays, où le climat tropical et les sols volcaniques offrent des conditions idéales à la culture du café. Le projet Ti Pilon est aussi reconnu pour son engagement social : il soutient des dizaines de micro-entrepreneurs haïtiens et contribue activement à revitaliser la filière café du pays. Chaque tasse soutient donc une économie locale, des familles, et toute une histoire culturelle. Avec son arôme riche, corsé et légèrement chocolaté, c'est l'expression la plus authentique du café haïtien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Café Ti Pilon ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003e100% café haïtien authentique\u003c\/strong\u003e — issu des plantations du nord d'Haïti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eMarque emblématique\u003c\/strong\u003e — produit par REBO SA, leader historique du café en Haïti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eArôme riche et corsé\u003c\/strong\u003e — un profil intense avec des notes chocolatées et boisées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eImpact social positif\u003c\/strong\u003e — soutient les micro-entrepreneurs et la filière café haïtienne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eTradition haïtienne\u003c\/strong\u003e — un café qui perpétue l'héritage du \u003cem\u003eti pilon\u003c\/em\u003e, le mortier traditionnel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eFormat pratique\u003c\/strong\u003e — sachet de 250g pour environ 25 à 30 tasses\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eIdéal pour la diaspora\u003c\/strong\u003e — pour retrouver le goût du café du pays\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'histoire du Ti Pilon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eti pilon\u003c\/strong\u003e (littéralement \"petit pilon\" en créole) désigne le mortier en bois traditionnel utilisé pendant des générations dans les campagnes haïtiennes pour piler les grains de café à la main. Ce geste ancestral, accompagné du chant rythmé des pileuses, est devenu un véritable symbole de la culture caféière du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLancé en 2009 par REBO SA en partenariat avec Global Communities et l'USAID, le projet Café Ti Pilon est né d'une double ambition : \u003cstrong\u003erelancer l'industrie du café haïtien\u003c\/strong\u003e, qui avait beaucoup décliné, et \u003cstrong\u003ecréer des emplois durables\u003c\/strong\u003e pour les jeunes des quartiers défavorisés de Port-au-Prince. Aujourd'hui, le Café Ti Pilon fait vivre des dizaines de micro-entrepreneurs et des centaines de travailleurs dans la chaîne de production. Le boire, c'est faire un geste à la fois gourmand et solidaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil aromatique du Café Ti Pilon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIssu des plantations d'altitude du nord d'Haïti, ce café offre un profil caractéristique :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e rond et velouté, intense en bouche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e notes chocolatées, boisées, légèrement épicées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e modérée, agréablement vive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, persistante, avec une douceur naturelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e 4\/5 — corsé sans être brûlé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment préparer un Café Ti Pilon parfait ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café se prête à toutes les méthodes de préparation. Voici nos recommandations selon votre matériel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la cafetière italienne (moka)\u003c\/strong\u003e — la méthode haïtienne par excellence : remplissez le réservoir d'eau, ajoutez le café sans trop tasser, vissez et laissez monter à feu moyen. Café corsé et aromatique garanti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la cafetière filtre\u003c\/strong\u003e — comptez 1 cuillère à soupe rase de café (environ 7-8g) pour une tasse de 150 ml d'eau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la presse française (cafetière à piston)\u003c\/strong\u003e — 1 cuillère à soupe bombée pour 200 ml d'eau, infusez 4 minutes avant de presser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ l'haïtienne traditionnelle (grek)\u003c\/strong\u003e — passez l'eau bouillante sur le café à travers une \u003cem\u003egrek\u003c\/em\u003e (filtre en tissu), pour la méthode rurale ancestrale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn café au lait\u003c\/strong\u003e — un classique haïtien : café fort + lait chaud + sucre brun pour une boisson onctueuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNos astuces pour révéler tous ses arômes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eEau de qualité :\u003c\/strong\u003e utilisez une eau filtrée ou en bouteille, non calcaire, pour préserver toute la subtilité aromatique du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTempérature idéale :\u003c\/strong\u003e l'eau doit être à environ 90-96°C — surtout pas bouillante, sinon le café devient amer. Laissez l'eau reposer 30 secondes après ébullition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003ePour un café haïtien traditionnel :\u003c\/strong\u003e ajoutez un bâton de cannelle ou une pointe de muscade dans le marc avant infusion. C'est ainsi que les grand-mères haïtiennes le préparaient le dimanche matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eServir avec :\u003c\/strong\u003e du pain à la mamba (beurre de cacahuète haïtien), du cassave ou un patty haïtien, pour un petit-déjeuner authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eSucre brun de canne\u003c\/strong\u003e : ce café se marie particulièrement bien avec du sucre roux ou de la mélasse, qui en révèlent les notes chocolatées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservez votre paquet de Café Ti Pilon dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. Refermez bien le sachet après chaque utilisation, ou transvasez dans un récipient hermétique opaque pour préserver tous les arômes. Une fois ouvert, consommez de préférence dans les 4 à 6 semaines pour profiter d'une fraîcheur optimale. Évitez le réfrigérateur, qui transmet ses odeurs au café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Café Ti Pilon (REBO SA, Haïti)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Haïti — plantations du nord du pays\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e café moulu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e corsé, notes chocolatées, boisées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e 4\/5\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e endroit sec, frais, à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e REBO SA, Pétion-ville, Haïti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le Café Ti Pilon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Café Ti Pilon est un café haïtien emblématique produit par la société REBO SA. Son nom fait référence au \u003cem\u003eti pilon\u003c\/em\u003e, le petit mortier traditionnel utilisé autrefois dans les campagnes haïtiennes pour piler le café à la main. Lancé en 2009 dans une démarche sociale et économique, c'est aujourd'hui l'un des cafés les plus appréciés d'Haïti et de sa diaspora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où vient le café utilisé pour Ti Pilon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Café Ti Pilon est issu des plantations du \u003cstrong\u003enord d'Haïti\u003c\/strong\u003e, une région où REBO SA a développé la filière caféière sur des terres volcaniques d'altitude. Le climat tropical et la nature des sols offrent un terroir idéal pour produire un café au profil aromatique riche et corsé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe Café Ti Pilon est-il un café équitable ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe projet Ti Pilon, lancé en partenariat avec Global Communities et l'USAID, a une forte dimension sociale : il soutient des dizaines de micro-entrepreneurs haïtiens, crée des emplois durables et contribue à relancer la filière café du pays. C'est un café à fort impact positif pour les communautés locales d'Haïti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel est le goût du Café Ti Pilon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un café corsé et rond, avec des notes chocolatées, boisées et légèrement épicées. Son acidité est modérée et sa finale longue et persistante. C'est le profil classique d'un café haïtien de qualité, idéal pour les amateurs de cafés intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCombien de tasses peut-on faire avec un sachet de 250g ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sachet de 250g permet de préparer environ 25 à 30 tasses de café filtre, ou 35 à 40 tasses de café à l'italienne (moka). Cela dépend de l'intensité que vous préférez et de la méthode de préparation utilisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment conserver le café moulu après ouverture ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRefermez bien le sachet ou transvasez dans un récipient hermétique opaque, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs. Évitez absolument le réfrigérateur ou le congélateur, qui altèrent les arômes. Une fois ouvert, consommez idéalement dans les 4 à 6 semaines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePeut-on l'utiliser avec une machine à expresso ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, à condition que la mouture corresponde à votre machine. Le Café Ti Pilon en mouture standard est principalement conçu pour la cafetière filtre, italienne ou la press française. Pour une machine à expresso, vérifiez que la mouture soit suffisamment fine, ou demandez à votre torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOù acheter le Café Ti Pilon en France ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eH-Exotique vous propose le véritable Café Ti Pilon importé directement d'Haïti, avec livraison rapide en France et en Europe, à domicile ou en point relais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez dès maintenant votre Café Ti Pilon et savourez le matin d'Haïti, dans votre tasse, à chaque gorgée.\u003c\/strong\u003e ☕🇭🇹\u003c\/p\u003e","brand":"H-exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298205409611,"sku":null,"price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/8306\/1835\/files\/Cafe-Ti-Pilon-Haiti-250g-H-exotique-150307017.png?v=1778691513","url":"https:\/\/h-exotique.fr\/products\/cafe-ti-pilon-haiti-moulu-250g","provider":"H EXOTIQUE","version":"1.0","type":"link"}