Poudre de Néré – 100 g

Poudre de Néré – 100 g

La poudre de Néré, également connue sous le nom de Soumbala, est un condiment traditionnel d’Afrique de l’Ouest, issu des graines fermentées de l’arbre Parkia biglobosa. Appréciée pour sa saveur umami et ses nombreux bienfaits nutritionnels, elle est un incontournable de la cuisine et de la pharmacopée africaines.

🌱 Bienfaits de la poudre de Néré

• Riche en nutriments essentiels : Apporte des protéines complètes, du fer, du calcium, ainsi que des vitamines C, B2 et PP, contribuant à une alimentation équilibrée.

• Soutien à la santé digestive : Utilisée traditionnellement pour soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements et les diarrhées.

• Propriétés médicinales : Employée dans le traitement de diverses affections, notamment la fièvre, l'hypertension et certaines infections.

• Effet détoxifiant : Aide à purifier l'organisme et à renforcer le système immunitaire. 

🍽️ Utilisation simple et rapide

La poudre de Néré est un condiment polyvalent qui s'intègre facilement dans diverses préparations culinaires :

• Assaisonnement : Ajoutez une cuillère à café de poudre de Néré à vos sauces, soupes ou ragoûts pour rehausser leur saveur.

• Bouillies et purées : Incorporez-la dans des bouillies de céréales ou des purées pour enrichir leur goût et leur valeur nutritionnelle.

• Marinades : Utilisez-la dans vos marinades pour viandes ou poissons pour une touche africaine authentique.

💡 Astuce : Pour une saveur optimale, ajoutez la poudre de Néré en fin de cuisson.

📦 Informations produit

• Origine : Côte d'ivoire

• Ingrédient : Graines fermentées de Néré (Parkia biglobosa)

• Format : Sachet de 100 g

• Certification : Produit issu de l’agriculture biologique

• Producteur : Le Marché Africain, acteur engagé dans le commerce équitable en Afrique

⚠️ Précautions

À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Déconseillée aux personnes allergiques aux légumineuses. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.

...

...