Banane plantain verte
Description
Description
Banane Plantain – Féculent tropical aux multiples usages, très prisé dans la cuisine antillaise et africaine.
Chair ferme quand elle est verte, douce et sucrée quand elle mûrit
Peut être bouillie, frite, en purée ou gratinée
Riche en amidon, utilisée comme féculent ou légume selon sa maturité
Ingrédient de base dans les plats traditionnels exotiques (alloco, fufu, etc.)
Apporte une touche authentique et exotique à vos recettes culinaires
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Précautions et utilisation
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